La chapelle Sainte-Maxime, sur les hauteurs des basses gorges du Verdon à Quinson, voit bien souvent d 'étranges visiteurs.

Un troupeau de boucs et chèvres visiblement rendus à la liberté et errant sans maître vient se mêler aux randonneurs, quémandant quelquefois, un léchage de main pour y trouver la trace salée de la transpiration. 

Végétation abondante, les caprins ne meurent pas de faim, mais le sel, lui, est rare et le salpêtre de la ruine de l'ancien ermitage du XIIe siècle ne suffit pas.

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