Tout près de Gordes, les gorges de la Véroncle renferment un patrimoine industriel fort riche.

Une série de moulins s'égrènent le long de ce cours d'eau maintenant à sec, des moulins propres à la Provence, les cours d'eau y étant temporaires mais aux eaux turbulentes quand il y en a. Ces moulins comportent tous une technologie (employons ce mot moderne) différentes des moulins à eau des autres contrées, la roues à aube, le roudet est horizontale et non verticale, cette roue est actionnée par un violent jet d'eau projeté par un conduit, le canon, qui en diminuant le débit en augmente la vitesse donc la pression. Ces moulins en ruines sont au nombre de cinq, rajoutons-y les deux moulins non ruinés mais transformés en habitat privé et le seul vestige du moulin situé au puits de Cata, son canon par lequel d'ailleurs le randonneur qui suit le balisage GRP doit passer au prix d'un petit effort et d'une corde., mais cela est seulement possible si le gouffre du puits de Cata ne donne pas trop d'eau. Une belle rando sportive car il y a des passages demandant un peu d'assurance doublée du plaisir de découvrir ce patrimoine ingénieux laissé par nos anciens.

La visite commence par une grotte transformée en bergerie.

puis le premier moulin où l'on peut encore distinguer la machinerie, la meule dormante, l'arbre qui lui transmet la force motrice venue du roudet à l'étage inférieur et la conduite d'évacuation des eaux retournant dans le torrent, rien ne se perd. 

certains moulins servaient de lieu de rencontre secrète des Vaudois...

les grandes marmites creusées par le torrent

le béal d'amenée de l'eau dans le bassin qui s'ouvre sur la canon 

le barrage qui contenait avant qu'elle ne soit amenée au moulin, un tampon de réserve d'eau

cheminement dans les gorges avec des passages en hauteur

ou dans les marmites

second moulin

qui était habitable

passage tout à côté du puits de Cata, une corde bien utile pour ne pas se tremper les pieds dans 50 cm d'eau glacée

le gouffre du puits de Cata, résurgence vauclusienne 

le seul vestige du moulin du puits de Cata, son canon, par lequel nous passons, le sac est hissé séparément bien entendu

le moulin de Charlesse 

le moulin de Devissé, dernier moulin en remontant la Veroncle

plus haut le moulin des étangs n'est plus visitable, propriété privée.

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